炸生蚝

材料

生蚝

生食

炸生蚝的做法

1新鲜的生蚝去除多余的水分

2每个都沾上生粉

3静置，等待生粉被生蚝浸湿

4.轻轻抖动以除去多余的干粉。 中小火，慢煎。 等全部煎好后，再复炸一次，这样煎过的生蚝才会更酥脆，做到外焦里嫩。

5.煎至金黄色，用厨房纸吸取出多余的油，然后粘上所需的调味料。 盐和胡椒，辣椒酱等食用即可。