生蚝三吃+海鲜色拉

这次我们把生蚝做成了三种口味。豆豉味酱浓味美、蒜蓉味饱满鲜香、芝士黄油味有满满的拉丝，一打一打的吃，不带停……另外我还偷烤了酥饼两条鱼，加上一些海鲜配菜，搭上一打啤酒。

食材：

小葱 / 姜 / 蒜 / 豆豉 / 剁椒 / 生抽/ 黄油 / 黑胡椒粉 / 芝士 / 罗勒叶

生蚝外壳充分洗净

撬开后将蚝肉洗净再装回蚝壳内备用

– 豆豉味 –

将豆豉酱加少许剁椒和适量姜蒜末调成豆豉辣酱，舀一勺放生蚝肉上，烤15分钟左右，撒葱花。

豆豉味烤生蚝完成！

– 蒜蓉味 –

姜蒜末里加少许剁椒、盐、生抽和食用油，调匀成蒜蓉酱。铺在生蚝肉上烤15分钟左右，撒葱花。

– 芝士黄油味 –

生蚝肉上先撒适量盐、黑胡椒粉、芝士，然后放入一小块黄油，烤15分钟左右，撒点罗勒碎。

芝士黄油味烤生蚝完成！

再配一份海鲜色拉解腻~

海鲜色拉

1、将橄榄油，苹果醋，蜂蜜，黄芥末籽酱，盐，胡椒粉倒入碗中搅拌均匀，调成意大利风味油醋汁。

2、烤盘刷油，将鲜虾和鱿鱼烤熟后，虾剥壳，鱿鱼切圈，放入装满蔬菜的碗中，淋上油醋汁，拌匀即可。

生蚝三吃＋海鲜色拉