锡纸烧生蚝

锡纸烧生蚝
“现在的生蚝十分肥美，anna用了相似烧烤的方法来制造，拍出来相片不是很美貌，滋味却是一流的，仍是不由得和大家共享一下。”
食材明细
主料
生蚝
400g
粉丝
一把
金针菇
100g
辅料
大蒜
1头
香葱
适量
配料
豆瓣辣酱
一汤匙
生抽
三汤匙
蚝油
一汤匙
料酒
一汤匙
姜汁
一茶匙
油
适量
咸鲜
口味
烧
工艺
十分钟
耗时
普通
难度
锡纸烧生蚝的做法过程
1生蚝重复冲刷洁净，沥干水分
2锡纸叠成纸盒状
3先放上洗净去根的金针菇，粉丝，再放上生蚝
4生抽，蚝油，料酒，姜汁调匀成为料汁
5锅内做少量油，爆香蒜末，参加一大匙豆瓣辣酱炒出香味
6在生蚝上先浇上料汁，撒上豆瓣蒜末
7把锡纸盒放入平底锅，大火加热至欢腾，出锅时撒上香葱即可。
运用的厨具：平底锅
所属分类： 热菜