蒸米粉卷生蚝

蒸米粉卷生蚝
健康成效
米粉:活血化瘀

食材用料
生蚝 150g相克食物
米粉 100g
蒜头 6瓣相克食物
生姜 一小块相克食物
葱 少量相克食物
海天蚝油 一小勺
海天酱油 一小勺
盐 少量
鸡精 少量
辣椒油 少量
蒸米粉卷生蚝的做法
1.米粉不同于粉丝，所以要煮熟，然后用冷水冲泡，这样粉丝再蒸就不会软趴趴的了。
2.蒜头和生姜拍扁剁蓉，放小碗里加一小勺蚝油和辣椒油，少量的盐和鸡精拌匀备用。
3.生蚝一只只用米粉卷起来码好在盘子里。
4.然后每只卷好米粉的蚝仔放一小勺调好料的蒜蓉，放进开水锅里蒸5分钟。
5.然后洒上葱花，淋上酱油，再蒸一下下，葱花软应该不必一分钟。
6.就可以开动了