牡蛎有什么养分价值，多吃有好处吗？

生蚝又称生蚝、生蚝，适量吃吃能强筋壮骨，健脑益智，安心宁神，还有推迟变老，进步机免疫力 ，防备癌症的成效 。

生蚝肉的成效主治:滋阴养血。治烦热失眠，心神不安，丹毒。

生蚝是微寒之品，一次不可多食，脾胃虚寒者少食慎用，有对海产品过敏史者禁用。

生蚝富含蛋白锌、牛磺酸、谷胱甘肽等，它们是对人体十分有利的成分。

1.进步肝功用，增强膂力，康复疲惫。

生蚝含锌量极高，有利于改进高血压病的症状，可望延长老年人的寿数。

牛磺酸能够排除肝脏中的中性脂肪，进步肝脏解毒功用。促进婴幼儿智力发育，改进记忆功用。

2.进步性功用。

3.净化血液。

4.滋容美颜，缓解更年期的症状。

5.生蚝是很好的推迟变老的保健食物。生蚝中所含的钙及多种微量元素，是推迟变老的物质基础。

养分剖析

1.所含的丰厚微量元素和糖元，对促进胎儿的生长发育、矫治孕妈妈贫血和对孕妈妈的膂力康复均有好处；

2.生蚝又是补钙的很好食物，它含磷很丰厚，因为钙被体内吸收时需要磷的协助，所以有利于钙的吸收；

3.生蚝还含有维生素B12，维生素B12中的钻元素是防备恶性贫血所不可短少的物质；

4.生蚝中所含的蛋白质中有多种优秀的氨基酸，这些氨基酸有解毒效果，能够除去体内的有毒物质。

生蚝挑选：

1、生蚝生长的环境都是海洋水资源很干净的，假如海水收到了污染，生蚝也无法成活。

2、挑选的时分，假如外壳是翻开的不要挑选，阐明生蚝现已死。挑选时挑选比较大的，比较沉甸甸的，阐明生长期时间长，这样的生蚝肉比较厚，吃起来口感好。

3、五、六、七、八4个月不吃生蚝，生蚝以体大而肥满、色彩淡黄、光泽新鲜、巨细均匀者为上 品。

生蚝的食用价值：

适合体质衰弱儿童、肺门淋巴结核、颈淋巴结核、瘰疬、阴虚烦热失眠、心神不安、癌症及放疗、化疗后食用；是一种稀少难得的抗癌海产品，适合作为美容食物食用。

妇女更年期综合征和怀孕期间皆宜食用，患有急缓慢皮肤病者忌食；脾胃虚寒、滑精、缓慢腹泻、便溏者不宜多吃。

生蚝味甘、咸、性平；归肝、心、肾经；

具有滋阴、养血、补五脏、活血、充肌等成效。

1.益阴潜阳。用于阴虚阳亢引起的烦躁。

2.收敛固涩。医治虚汗、滞下、遗精。

3.软坚散结。可医治结肿、包块、痰火瘰疬。

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