生蚝这样挑选，才不会被无良商家诈骗！

生蚝是男人的加油站！女人的美容店！

关于女人而言，生蚝富含微量元素锌及牛磺酸等，牛磺酸可以促进胆固醇分解，有助于下降血脂，所以吃生蚝不光不会长胖，并且还有助于减肥，越吃越年青，越吃越美丽哟！

关于男人而言，西医验证生蚝是含锌很多的天然食物之一，也就是每天只吃2-3个生蚝就能满足你全天所需求的锌。而锌的很大价值就是体现在男性的生殖系统里至关重要的矿物质。

常常我们在购买生蚝时会被一些无良商家诈骗，购买到不新鲜的生蚝，乃至是现已死掉的生蚝。

接下来小厨就来教我们怎样挑选优质生蚝！有以下几点需求留心哦！

1.购买生蚝，很好去大一点的海鲜商场，或者是专门的海鲜批发店去购买。由于这些商家一般来说，都会有固定的买家，销量比较大，不容易出现货品堆积卖不出，以至于生蚝不新鲜的现象。

在挑选生蚝的时分，可以运用看、敲、掰、掂的方法来查验生蚝是否新鲜。

看：首先看生蚝的外壳是否无缺，接缝处是否密合。敲：可以用两个生蚝悄然对敲，听动静，假设动静比较空泛，说明这个生蚝失水量较大，现已不是太新鲜了。

掰：假设一个生蚝悄然的就能掰开，那么这个生蚝很可能现已死掉了。掂：比较新鲜的生蚝会有必定的重量，拿在手上掂一掂，假设重量现已远低于正常的重量，那么这个生蚝现已失水量过大，不新鲜了。

挑选生蚝的技巧就是这些啦！

生蚝一般会选用这些方法来烹调以及食用：1.生吃2.炭烤3.蒸4.煮5.炒

下期小厨将给我们同享很有养分的熟吃做法!真的超甘旨！

假设你学会了这个小技巧，就把本文同享给亲朋好友噢，希望我们都能挑到又大又新鲜的生蚝！