生蚝别再傻傻加调料！参加一点它，美味提高1倍，不明白的都白吃了

秋季天寒体弱，应该多吃养分丰富的食物，补充实体所需的热量和能量，起到强身健体和御寒暖身的作用，吃海鲜就是很好的选择，鲜美又养分，小编独爱吃海鲜就是生蚝，生蚝个大肉质肥厚而鲜美，一次吃多少都不够！

虽然说爱吃生蚝的人不少，但是真实懂得吃生蚝的，还真只有很少一部分人，今日小编就和我们分享一下，小编认为很好吃的生蚝吃法：生蚝别再傻傻加调料了！只需参加一点它，美味提高1倍，不明白的人都白吃了！

生蚝别再傻傻加调料！参加一点它，美味提高1倍，不明白的都白吃了

大部分人吃生蚝，都是吃那种餐厅里烤的，加各种调料进行调味，然后烤到蚝肉都缩短了，很多人还要往上面盖上蒜蓉、粉丝才罢手，吃到嘴里感觉都不像吃海鲜了，倒像是吃炒菜了，一点都不讲究。

那样烤出来的蚝肉，巨细缩短了一大半不说，并且吃到嘴里满是调料味，一点都不新鲜，又老又柴，一嘴调料滋味，完全没有吃海鲜的享受感，真实会吃的人才会懂，吃生蚝一定要清淡，否则就和吃路边摊就没啥区别了。

海鲜只有口味清淡些，才能真实品尝到它的美味，又香又新鲜，爽滑可口，特美味，太多的调料只会将生蚝的自身的美味掩盖掉，还损坏生蚝的新鲜口感，做出来生硬不鲜，没有海美味了。

今日小编教我们生蚝很好吃的做法：生蚝别再傻傻的加调料了！不蒸不烤，只需参加一点它，美味瞬间就能提高1倍，不明白的人这么多年来的生蚝，都算是白吃了！

【生蚝正确的打开方式：柠檬在手，生蚝入口！】

生蚝吐沙：新鲜生蚝，放入一盆温水中，水量差不多没过生蚝半个直接的高度即可，至于水温大约在室温以上10-15度左右很佳，不能太热，否则会损伤蚝肉的品质，也不能太冷，太冷生蚝吐不出沙；然后参加几滴香油和1小勺食盐，浸泡2-3个小时

泡好的生蚝直接加点柠檬汁生吃很好：预备一块干净的纱布，包住生蚝一角，紧紧抓住，用尖角刀的刀尖，从上下壳的缝隙中刺进，然后慢慢推入深处，然后快速起刀，将两瓣壳掰开呈90度以上，然后将里面的蚝汁倒掉

把一个个生蚝撬开后并将初次的蚝汁倒掉后，挨个滴上两滴柠檬汁，等生蚝从头析出海水时，就能连水带肉直接吃了，肉质十分新鲜，一点腥味都没有，一嘴下去满是慢慢的鲜香味，根本就停不下来。

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