越了解生蚝，我就越不了解人类

生蚝，是一种贝类，生活在海边，吃肉食用，制作生蚝油。 咸水和淡水边界上的蚝肉特别肥胖，富含肉类和绵羊脂肪，其营养价值可与牛奶相媲美。 结合文本，生蚝的特点反映了资本主义国家拜金主义的本质和人民的雇佣性质。”我仍然记得我的初中语文课上，张老师介绍生蚝时那扭曲的神情。

我们这一代人从来没有见过生蚝，更别说吃他们的肉了。 生蚝的整体印象来自《我的叔叔于勒》。

“突然间，我父亲看到两位先生问两个漂亮的女士吃生蚝，一个衣衫褴褛的老水手拿了一把刀打开生蚝，把它交给两位先生，交给两位妻子，他们的饮食方式非常优雅， 用一块小手帕托着生蚝，头稍向前伸，以免弄脏长袍;然后嘴快速移动，汁液被吸入，生蚝壳被扔入海中。

张先生在这里读书时，显然他的喉咙在吞咽吞咽，一位同学举起手说：“张先生，为什么我把生蚝壳扔进海里？”

小资产阶级的普遍麻烦是自由的，散漫的”。

“毫无疑问，父亲被这种高贵的食物所感动，走到我母亲和两个姐姐身边问，问道，'你想让我邀请你们吃生蚝吗？'”张先生继续读。

“不！不！”1998年，当我们13岁的时候，我们也被这种高尚的饮食方式感动，连续提高了温柔的拳头。 在张先生的指导下，我们指责尤乐家族的虚伪，誓言要在这种生活与颓废的生活之间划清界限。

高中毕业后，我考了生物专业，实际上，这个选择和张先生灌输的灌输不小。 我渴望研究生蚝和资本主义的奥秘。 当时我想，也许我们可以通过生蚝找到拯救世界2/3人的方法。

我对生蚝的第一次认识来自它自由转化性的能力。生蚝可以根据环境改变其性别。 为什么我们需要改变性别？ 我的老师，中国科学院海洋研究所副主任，没有研究结果，我没有发言权。 一些研究人员认为，性别转换与水温有关。 原因是月平均水温13-20℃时男性比例高，月平均水温上升到20-30℃男性比例接近，水温下降时男性比例增加。 我曾经问过导演，为什么当水温低的时候有更多的雄性生蚝。

我的第二个毕业论文是《生蚝为什么这么紧》。 众所周知，生蚝之所以蚝壳禁闭，因为它具有很强的闭合肌肉，我发现18世纪之前的生蚝，其闭合肌是远比现在弱小的，究竟是什么事情造成了那短短几十年中生蚝的突变？

在我的研究中，我发现春季和夏季的生蚝肉质小，是因为四月份生蚝进入了交配期。 为了吸引异性，他们不顾一切地减肥，所以脂肪含量较低，像鸡胸肉一样吃。 为了找到支持我的假设的观点，我对发情期的生蚝进行了跟踪观察，在其间我发现了不可思议的事实：生蚝是人类之外，唯一真正具备利他主义的生物。

我认为生蚝有真正的利他主义。 当我跟踪发情的生蚝时，我发现在同一海域生蚝的交配频率相当不同。 一些生蚝努力工作，一些生蚝对交配不感兴趣，而其他生蚝在它们身边缓慢蠕动。 我把高频生蚝和性冷淡生蚝分开，发现前者通常比后者更健康，更强壮，起初我认为身体更强壮，性欲更强烈 - 运动员有很多 运动和健身，过量的雄激素以及性活动过度的原因。。 然后我在对比中发现了两个事实。 其中之一是，即使性冷淡生蚝没有落入人的嘴中，其寿命也比高频生蚝的寿命要短得多。 第二个事实对我来说更令人震惊。 如果生蚝生病或受伤，它会立即变成一只感冒的生蚝，而性欲下降与伤害本身无关。

我得出的结论是生蚝在长期的人类斗争历史中发现它们在交配期间不适合食用。 所以生蚝团队做出了这样的选择：老弱病残的生蚝自愿放弃交配，使其肉质更好，适合食用，并被人类食用，年轻强壮的生蚝在看似狂欢的交配中被偷走。 只有我知道交配只是生蚝的保护色。

1.准备一盘生蚝（这里选的是法国的吉拉多），蚝刀和柠檬。

2.作为一名前生物工作者，不要忘记在开蚝前设计一套比较实验来验证我之前提到的内容。 把卡萨诺瓦的照片放在生蚝里。 生蚝的壳闭得比马德堡半球还紧，在这种情况下你不可能撬得动分毫。

3.换成贝爷的照片，生蚝也松不到哪里去，仍然撬不开。

4、换来人民币，生蚝依然不为所动。 但后来有网友批评这个结论并不严谨，因为这是法国生蚝，不知道人民币。

5、如果你不擅长使用蚝刀，也不想吃熟生蚝，有一种妥协方法：微波炉高火15秒，这样生蚝瞬间死去，闭合肌肉放松，但因为热量 时间较短，大部分生蚝肉仍然是生的。 烤箱也可以用来将烤箱加热到250度的热空气。 预热完成后，烤箱会猛烈打开。 热空气将排出并出来。 然后将生蚝放入风口。 它会一闪即逝，然后很容易被打破。

很后挤上柠檬汁，搁在冰块里保鲜，然后就开吃吧。