湛江摆地摊生蚝A货哪里有批发？

2020年随着摆地摊创业风流行，烧烤界也流行起摆地摊烤湛江生蚝。每个城市，大街小巷，街头街尾，到处可以看到或兄弟俩，夫妻两，姐弟搭配，开一台电动三轮车，后面一个烧烤炉，几箱生蚝摆在旁边，打着大大的招牌，号称“湛江生蚝一元一个”，走过的行人都经不住扑面的香味，停下来吃上一把。这个烧烤的生蚝，就是我们湛江生蚝里面的细小蚝，我们行内人叫A货，蚝丁，小小蚝。

  那么，细小蚝是怎么来的呢？很多人都发出疑问，生蚝成本向来不便宜，卖一元一个，有钱赚吗？

其实这种细小生蚝个头比较小，成本并不高。很多摆地摊的，用这种细小生蚝用来卖一块钱一个其实是有钱赚的。在生蚝有些大有些小，越大的生蚝就越贵，越小的湛江生蚝就越便宜。在湛江生蚝批发行业里面大个的一般都卖好几块钱一斤，小个的成本就很便宜。有人说为什么你不去拿福建的生蚝来卖福建的生蚝，才几毛钱一个啊？这里就涉及生蚝品种的不一样了，福建的生蚝肉质比较软，吃起来口感没有嚼劲。而湛江本地的官渡生蚝肉质比较脆吃起来，鲜甜好吃没有腥味。所以在湛江的摆地摊烧烤里面用的都是湛江本地的细小生蚝。