舟山人为什么那么喜欢吃生蚝？

    舟山市，浙江省地级市，长江三角洲中心区27城之一，位于浙江省东北部，东临东海、西靠杭州湾、北界上海市。地势由西南向东北倾斜，南部岛大，海拔高，排列密集；北部岛小，地势低，分布稀疏；四面环海，属亚热带季风气候，冬暖夏凉，温和湿润，光照充足。舟山下辖2区2县，境域东西长182千米，南北宽169千米，总面积2.22万平方千米，其中海域面积2.08万平方千米。舟山岛是舟山群岛最大的岛屿，亦是中国第四大岛。

    截至2016年，舟山市下辖2个市辖区（定海区生蚝、普陀区生蚝）、2个县（岱山县生蚝、嵊泗县生蚝）。

    舟山群岛历史悠久，古称“海中洲”，蓝天、碧海、绿岛、金沙、白浪是舟山生态旅游环境的主色调。舟山境内共拥有佛教文化景观、山海自然景观和海岛渔俗景观1000余处，主要分布在23个岛屿上。这里拥有普陀山、嵊泗列岛两个国家级风景名胜区，岱山、桃花岛两个省级风景名胜区以及海岛历史文化名城定海。

    当然舟山也是一个美食很多的城市。特别是夜市各种的烧烤串，舟山人很喜欢吃生蚝，每天的炭烤生蚝出货量很大。当然了，提起生蚝哪有人能抗拒呢？不但营养价值高，口感也是非常好，一口一个让人欲罢不能啊。广东湛江生蚝批发市场--有湛鲜生生蚝批发中心每天都发上万斤的新鲜生蚝到舟山。从每天的供应量就能看出来生蚝在舟山特别受欢迎。舟山的生蚝批发市场和烧烤档店铺都是直接从我司进货。广东专业的生蚝养殖批发基地，有大蚝，中蚝，中小蚝，小蚝，舟山市所有行政区域：定海区、普陀区）、岱山县、嵊泗县都可以发货到达。舟山市生蚝批发

    湛江生蚝何以出名：不知从何时起，全国大地上下的宵夜烧烤店流行起三大项：啤酒、烤串、烧生蚝。据说炭烧生蚝的最早发明地就是湛江（不可考据），烧生蚝也从湛江而走向全国，在各地的烧烤店里，他们打着“湛江烧蚝”为正宗。正因为如此，也带旺了湛江生蚝的名气与销路。2018年，哔哩哔哩全网独播一个以全国烧烤文化为主题的纪录片《人生一串》，共六集，片中首档呈现国人的烧烤情结，把镜头从庙堂拉至寻常摊铺，真实地去展现烧烤的乐天内涵与江湖风味，里边就介绍了湛江炭烧生蚝。湛江以海鲜出名，有“中国海鲜美食之都”称号，而生蚝是湛江海产品的代表，湛江烧生蚝是湛江美食的一道招牌。

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