生蚝的几种特别的做法
荆州市,古称江陵、郢都,是湖北省地级市,国务院批复确定的鄂中南地区的中心城市、长江中游交通枢纽之一。截至2019年,全市共辖2个市辖区、4个县级市、2个县,总面积1.41万平方公里,总人口660万,地区生产总值2516.48亿元。荆州地处中国华中地区、湖北中南部、长江中游、江汉平原腹地,是春秋战国时楚国都城所在地,是国务院公布的首批24座国家历史文化名城之一、中国优秀旅游城市、国家园林城市、重要的综合交通枢纽和长江港口城市。荆州生蚝批发
荆州是国家历史文化名城,是一座古老文化与现代文明交相辉映的滨江城市。“禹划九州,始有荆州。”荆州建城历史长达3000多年。自公元前689年楚国建都纪南城,先后有6个朝代、34位帝王在此建都。从“天下第一循吏”孙叔敖到明朝万历首辅张居正,从荆州走出去的宰相达138位。从爱国诗人屈原到李白、杜甫,历史上有大批文人墨客曾在荆州吟诗作赋。荆州生蚝批发价格
荆州市共辖8个县级行政区,包括2个市辖区、4个县级市、2个县,分别是沙市区生蚝、荆州区生蚝、石首市生蚝、洪湖市生蚝、松滋市生蚝、监利市生蚝、公安县生蚝、江陵县生蚝。荆州市人民政府驻沙市区江津西路262号。荆州生蚝批发市场在哪?
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几种生蚝做法:
1.吉列生蚝
就像吉列猪排一样,是一种日式料理做法,将生蚝炸得金黄酥脆,肉却鲜嫩浓郁,蘸取调味酱汁食用亦可。
2:白酒极品酱九层塔煮法国生蚝
将法国吉拉多生蚝加50ml日本清酒,新鲜九层塔10片烫成四分熟后放入特制XO酱,用海盐、糖、五香粉小火慢炒成底盘,
将烹制好的生蚝放在底盘上即可。注意调制XO酱的配料,包含帕尔玛火腿、马友鱼、大虾、干贝等海味。
3、XO酱金针菇粉丝蒸加拿大生蚝
蒸生蚝比较常见,但搭配特制XO酱就很新颖了。将加拿大生蚝肉取下用白葡萄酒清洗干净,再将金针菇、粉丝、炸蒜蓉、XO酱拌在一起垫在生蚝底下,上锅蒸2分半后撒上青葱淋上热油即可。
4:血腥玛丽生蚝
将洗净的生蚝肉放入血腥玛丽酒中,一饮而尽。酒精去腥又能感受海中物的鲜美。
5:培根生蚝卷
将培根卷起生蚝肉,用牙签穿好固定,煎熟即可。
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