生蚝有哪些你不知道的冷知识？

关于生蚝的各种冷知识

    蚝，自古以来就受人喜爱。古罗马人吃蚝时，往往混合酱汁夹在面包里吃。酱汁或以胡椒、独活草（lovage）、蛋黄、醋、鱼酱（liquamen）、酒、橄榄油煮成，估计此种食法，与今天西菜的蚝肉三明治（Oyster loaves）相似。湛江生蚝和乳山生蚝哪个好

     当时罗马人吃蚝是很有讲究的，有作者曾在著作中描述各产地的蚝味，还写出彼此的微小分别。蚝在当时十分昂贵，普通人要付出半日工资，才买得到12只。所以这些美食家一定花了很多钱吃蚝，才能写得出如此文章。湛江生蚝批发商电话

    古罗马与今天英国的所在地，相距遥远，但有人听闻英国有上佳的蚝出产后，就千里迢迢去英国，想办法将这些蚝活生生运回罗马国。运送路途非常遥远，经海路运输的话，路程起码有5000公里长，需时最少6周，蚝经过如此长途跋涉，必然死在途中。究竟古罗马人是如何吃得到新鲜的英国蚝呢？学者至今还未有定论，但却肯定那些英国蚝运到罗马的时候，依然是新鲜的。生蚝批发市场在哪

    至今为止，最合理的讲法是这样的：欧洲西部与地中海沿岸，也有居民采蚝或养蚝，从英国往罗马的途中，必定经过许多蚝的栖息地，所以商人不必将蚝从英国直运到罗马，而是将运输的路途分开很多段。先将蚝从英国运到途中首个栖息地，等到英国蚝在新栖息地落地生根以后，再将部分的蚝运到下一个养蚝的水域，如此一步一步，将英国蚝运往罗马。如此运蚝养蚝，一定要花费大量人力物力，所以估计只有盐商才有如此多的钱，为古罗马人送蚝。湛江生蚝批发价格

    欧美坊间如今依然有传言说，古希腊神话中的爱情女神阿芙萝黛蒂（Aphrodite），即古罗马神话中的爱神维纳斯（Venus），是在蚝壳之中出生的。故此有传言说，蚝肉有催情的效用，有学者因而以现代科学法研究蚝肉的营养成份。

    在2005年，有意大利与美国学者公布蚝肉营养成份的研究结果，称有两种氨基酸是蚝肉独有的。将这两种氨基酸注入雄鼠体内后，其血液中的睪酮（testosterone，即男人的性荷尔蒙）浓度随即增加，注入雌鼠体内，则令其血液孕酮（progesterone，即女人的性荷尔蒙）浓度增高。

    生物学者研究蚝的生理与生态，发觉蚝原来懂得变性，雄变雌，雌变雄。雌变雄只要几日就完成，雄变雌则要花数周的时间。蚝是群居动物，只要有一群蚝居住在河口静水里，各自变成雌雄，就能繁衍后代。但学者至今还不清楚蚝在聚居的时候，是怎样「协调」雌雄比例的。生蚝一手货源

    蚝既能由男变成女、女变成男，估计它们对阴阳和合之理，必然甚为了解，不会有「男人在火星、女人在金星」这种烦恼。如此的本能，与古希腊爱情女神生于蚝中的传说，似乎也有相和之处。广东湛江蚝业生蚝产地

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