生蚝煎蛋

生蚝营养丰富，味道鲜美。百度一下便知其详。

生蚝炒鸡蛋是一种简单而美味的方法。

材料

250克带壳生蚝

3个鸡蛋

盐

葱花

生酱油

烹饪葡萄酒

玉米油

干辣椒粉一点

生蚝煎蛋做法

1.洗生蚝：新鲜的生蚝壳，放入面粉水中轻轻洗净。冲洗干净。加入盐水轻轻冲洗并冲洗干净。

2.在煎锅中加少许油。在70％的热量下加入生蚝并翻炒数次。同时，在锅中煮一点料酒，然后翻炒几下。不要翻炒太久，否则生蚝会变硬。

3.鸡蛋放在一个大碗里，加入盐，切碎的葱，少酱油（不多或少，成品更嫩）。搅拌均匀，加入生蚝。辣椒可以加入辣椒中。我不喜欢辛辣的食物，但味道鲜美。

4.将油放入锅中时，当8变热时，将生蚝蛋倒入锅中，将其展开，煎炸，鸡蛋和生蚝固化。在这一点上，如果你害怕上火，可以在锅中加少许水然后稍微加热。这也很好。鸡蛋不会烧焦。水蒸发殆尽时，盛出装盘。