芝士鸡蛋焗生蚝

用料

生蚝肉 20个

鸡蛋 4个

芝士碎 适量

黄油 适量

锡纸 适量

芝士鸡蛋焗生蚝的做法

1.取出生蚝肉，洗净备用

2.取一盘子，铺上锡纸，生蚝肉平铺放好

3.取干净碗，打四个鸡蛋，加入黄油直接搅拌均匀

4.将打好的蛋液淋在生蚝肉上面，放入烤箱中层，210°12分钟左右取出

5.撒上芝士碎，再次放入烤箱中层，180°3分钟左右，芝士慢慢融化即可

6.取出享用

小贴士

烤箱温度及时间仅供参考，毕竟各家的烤箱预热时间都有些许差别，所以焗时要时刻注意食物变化，万一焗老了焦了就不好吃了。

个人认为不用放盐味道刚好，因为生蚝生长在海里，自然带有咸味

黄油提前从冰箱取出备用，这样比较好搅拌，不用偷懒放锅里煮化喔，口味完全不同的，切记哈