​姜爆炒生蚝

“带着姜香的生蚝，一闻，哇···难以抵御。悄悄的咬一口，鲜甜甘旨。”
食材明细
主料
生蚝
适量
辅料
食用油
适量
番薯粉
适量
配料
粗盐
适量
姜
一个
姜爆炒生蚝的做法过程
1番薯粉（半碗），粗盐（3茶匙），倒入装有生蚝的盆子里，重复悄悄的搓洗。因为生蚝太“娇嫩”哩。
2o(∩_∩)o...哈哈，洗得非常干净。
3烧热锅，倒入恰当的食用油，放入姜丝炒几下后，放入生蚝爆炒，加上恰当的盐粉炒熟即可.
4热喷喷的姜爆炒生蚝，上菜喽。
小窍门
生蚝（也称生蚝）洗时动作不宜太大，会把生蚝洗烂。也能够咸菜爆炒生蚝。我忘了买咸菜，so 用姜丝替代。
来自 美食全国 mywayne 的著作
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