紫菜酥炸生蚝

紫菜酥炸生蚝
“生蚝，人称之，女人美容院，男人加油站
生蚝是一种软体动物，身体呈卵圆型有两面壳，肉味鲜美。壳烧成灰可入药。也叫“生蚝”。
生蚝的两壳形状不同，外表粗糙，暗灰色；上壳中部隆起；下壳附著于的方法个的广泛，较大，颇扁，边际较润滑；两壳的内面均白色润滑。
生蚝又是补钙的很好食物，它含磷很丰厚，因为钙被体内吸收时需要磷的协助，所以有利于钙的吸收;还含有各种丰厚丰厚微量元素等..”
食材明细
主料
生蚝
400G
紫菜
适量
辅料
鸡蛋清
1只
面粉
2汤匙
玉米淀粉
2汤匙
食盐
适量
胡椒粉
适量
原味
口味
炸
工艺
一小时
耗时
一般
难度
紫菜酥炸生蚝的做法步骤
1 生蚝用淀粉清洗洁净，沥干水份
2面粉，玉米淀粉,拌均匀
3参加蛋清，少量水，食盐和胡椒粉，紫菜，拌成稀面糊
4锅里倒入油，烧热
5生蚝，放入稀面糊中，挂糊
6待7成热的油,把挂面糊的生蚝放入,炸制老练
运用的厨具：炒锅
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