男人卖生蚝发家，宣称两年内做成武汉粤菜大王

陈继雄本年39岁。两年前，仅有5000元创业，当年只能包容4个台位的门面，现在现已开展为具有4家店铺，300多张台位，45间包房的大型酒店集团。2004年头，陈继雄长沙的食品加工厂破产，带着妻儿来到武汉。在武汉，陈继雄发现这儿的海鲜商场很大，所以陈继雄决议试一下，做以炭烤生蚝为主打的平价小海鲜。

说干就干。陈继雄连夜到深圳收回了5000元货款。然后，购置了冰柜、微波炉和简单的餐具。一起，陈继雄开始自己研讨配料，并请朋友到家里去品味他的炭烤生蚝，并根据朋友们的反馈定见调配滋味。随后，海陆空倒闭。这时，陈继雄手里只要300元钱。创业是困难的。开始的两个月，烤生蚝的生意比较冷淡，尝鲜的人还是少量。真实让海陆空生意火起来的是烧鹅仔——陈继雄有独门秘方的烧鹅仔。作为名厨后代，陈继雄具有特殊味觉。平常，他喜爱研发美食。通过重复尝试和研讨各种香料、药材，苦寻半年总算破译了配方，再加以改进后，烤出来的烧鹅仔比本来的滋味更好。

运营了海陆空排档两个月后，陈继雄推出了以烧鹅仔为主打的广东烧腊。上市后，商场反映火热，烧鹅仔每桌必点，炭烤生蚝也跟着火爆，陈继雄马上推出亲身研发的更合武汉人口味的广东菜，销售额直线上升。小排档每日销售量很快突破了1000元，很多的时分冲上了3000元。虽然生意火爆，陈继雄并没有沉迷在烤生蚝之中。“等街头巷尾都在烤生蚝的时分，我现已突围了，开展成广东菜酒店了。”海陆空一口气开了三家店，扩张的速度让人眼花缭乱。更惊人的是，“每一家海陆空开业就立马火爆”。仅花了一年多时刻，陈继雄已由外行变成熟行。“海陆空通过不断总结，多方融资，敏捷占领商场。”陈继雄泄漏：“我专接死店，然后盘活，本钱并不高。青山店，原老板出资300万，我花45万接；万松园店，他人出资100万，我花30万接。”“这样，供货商就不会有心情，就会很愿意把很好的货品供给给我，然后确保了菜质量量。”

下一步，海陆空将完善内部办理，建立专业办理公司，组成中心厨房和配送中心，使所有分店的质量和滋味一致，争取两年内做成武汉的粤菜大王。”“思维有多远，咱们就能走多远。”对海陆空的未来，陈继雄套用了这句耳熟能详的广告词。