2018年上半年广西北海市养殖的大规范大蚝岸边交易价格一度高达5元/斤

本年8月，“北海生蚝”正式获批为国家地理标志保护产品。这是北海市继合浦南珠、合浦大月饼后，又一特征当地产品获批为国家地理标志保护产品。

　　分布于北海市的北海生蚝（俗称大蚝）学名近江生蚝，是一种浅海滩涂养殖的重要经济贝类，因极高的食用及药用价值，被冠以“海上牛奶”美誉。养殖大蚝无需筑塘、投料，具有出资省、效益高、办理简略等特征，而且能净化养殖海区海水水质，属节能、环保型的生态养殖业。近年来，我市紧紧围绕“优化工业结构、促进农民增收、推动生态文明缔造”的方针，以申报“北海生蚝”地理标志保护为关键，大力展开大蚝养殖，成效显著。

　　北海市大蚝养殖自1964年展开以来工业规划逐年增大,现在已展开成为北海市水产养殖的优势特征工业。2017年全市大蚝养殖面积4.6万亩（占水产养殖总面积的9.3％），产量13.5万吨（占水产养殖总量的18.3％），年产量约10亿元。养殖面积、产量、产量分别比2016年增加0.3％、9.7％、18.6％。

　　北海市大蚝养殖首要分布在合浦县的西场镇大坡村、官井村、东江口，沙岗镇七星岛，廉州镇乾江，白沙镇沙尾村，山口镇英罗港，沙田镇墩州沙以及海城区高德办的岭底、庙山、沙脚等村委的浅海滩涂。养殖方法首要有木桩插养、水泥桩插养、浮筏排架吊养、固定棚架吊养等。全市养殖农民约1000户，其间规划较大的养殖企业（安排）有廉州镇大蚝养殖协会、廉州湾贝类养殖农民专业合作社、北海市银海区蓝海牧场贝类养殖农民专业合作社等。

　　近年来，跟着国内消费市场需求量不断增大，大蚝产品求过于供，加上我市大蚝产品品质上乘，市场价格不断攀升。2018年上半年北海市养殖的大规范大蚝岸边交易价格一度高达10元／公斤，不少养殖户也因养蚝而致富。北海的大蚝产品以鲜活出售为主，首要销往广东、福建、四川、湖北、浙江、北京、上海、重庆等省市。