在马鞍山也能吃到新鲜上岸的生蚝

    马鞍山，简称“马”，安徽省辖地级市，长江三角洲中心区27城之一，是皖江经济带的核心城市之一以及新兴移民城市、皖南国际旅游文化示范区重要节点城市、全国双拥模范城市、全国文明城市、国家森林城市 、国家卫生城市， 也是“第四届全球外包大会”和“中国软件和服务外包大会”的主办城市。马鞍山生蚝批发

    马鞍山原属当涂县，1956年10月，经国务院批准设市，因境内有马鞍山，以山名市，为省直辖市。1983年6月，当涂县划为马鞍山市辖县。马鞍山市位于中国华东地区，安徽省东部、长江下游、东与江苏省南京市接壤，北与滁州市相望，西与合肥市、芜湖市毗连，南与宣城市相接。总面积4049平方千米，常住人口236.1万人。

    地方特产：横望山米酒历史久远，最早可追溯至晋、唐时期。据史料记载，现今的，横望山米酒起源于清咸丰年间。横望山米酒，古法酿造，精细考究。2013年，横望山米酒酿造技艺被马鞍山市政府公布为第四批市级非物质文化遗产保护名录。风鱼，又叫风干鱼，是博望地区的民间特色菜肴。创始于何时，准确年代已无从查考。有一种说法，清朝晚期，一位外地人在博望石臼湖一带经营水产生意，由于鳊鱼比较多，那个时代又无法冷藏，为了长期保存，他就想出把鱼风干的方法。2008年被认定为国家绿色食品。马鞍山生蚝批发价格

太湖山鹿茸是安徽省马鞍山市含山县太湖山的特产，产地太湖山养鹿场。鹿茸是名贵的药材，具有补动脉、助肾阳、生精髓、强筋骨的功能。分梅花鹿茸和马鹿茸。梅花鹿茸又叫黄毛茸、花茸，多数有1至2个分枝；马鹿茸，又名青毛茸，较粗大，分枝较多。鹿茸是贵重中药材，性味甘、咸、温，无毒。

    截至2019年底，马鞍山市下辖3个市辖区、3个县,花山区生蚝，博望区生蚝，雨山区生蚝，当涂县生蚝，含山县生蚝，和县生蚝。马鞍山生蚝批发市场在哪？

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生蚝肉的做法有哪些

做法一

　　材料：新鲜澳洲生蚝，蒜粒，洋葱粒，番茄干，面包糠,进口黄油，白葡萄酒。

　　做法:

　　1、将上述辅料炒熟后与面包糠一同搅拌备用。

　　2、将白葡萄酒与已备好的原料调制，注意顺序。进口黄油可以调整原料的松软度。

　　3、调好的原料与生蚝用140度烤箱烤至6-8分钟后即可。

做法二

　　材料：生蚝600公克，柠檬1个。

　　做法：

　　1、生蚝刷洗干净，擦干水份;柠檬切开挤出柠檬汁，备用。

　　2、烤箱预热10分钟后，放入生蚝于烤箱中，以上下火200℃烤约10-15分钟。

　　3、食用时打撬开生蚝的壳，并滴上柠檬汁一同食用即可。

做法三

　　材料：法国生蚝、进口奶酪、鱼子酱、黄油、蔬菜汁、自制奶油汁各适量。

　　做法：

　　1、生蚝开壳取肉，加入白酒、柠檬及基本味腌制30分钟。

　　2、将腌制好的生蚝放入自制奶油汁、蔬菜汁中烩熟，逐个放回生蚝壳内，表面撒上奶酪粒、鱼子酱，入300℃烤箱烘烤至表皮呈金黄色，装盘即成。

做法四

　　材料：生蚝10只，蒜茸2茶匙(10g)，朝天椒3个，香葱1棵，盐1茶匙(5g)，柠檬汁2汤匙(30ml)。

　　做法：

　　1、鲜活生蚝洗净表面泥沙，用较厚的刀背从蚝壳前端小心翘开，去掉没有蚝肉的一半蚝壳，将另一半带有蚝壳的蚝肉用清水冲洗干净，沥干水分。

　　2、将朝天椒和香葱洗净切碎，再调入盐、蒜茸、柠檬汁混合均匀，制成调味汁。

　　3、把生蚝带壳直接放在烧烤架上烤制，随温度的变化，生蚝会逐渐渗出鲜汁。

　　4、蚝肉表面的汤汁渐干时，将调味汁淋入，继续烧烤约2分钟。

　　5、最后用夹子将生蚝夹出离火，放入盘中即可。

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