“七种生蚝食用方法”清单

众所周知，生蚝是一种海洋生物，以“牛奶在海中”闻名。它富含人体必需的蛋白质和微量元素，特别是生食。欧洲人称生蚝为“海的玛纳娜”（上帝赐予的宝贵物品）和“海洋的牛奶”。古罗马人将其视为“海上美食 - 圣鱼”，日本人称之为“海上超级米”。此外，据说生蚝对男性的基本功能有好处。相信与否并不重要。享受品味盛宴很重要。其中，古典，创新，混合和混合的也有点“八仙过海”。让我们逐个列出它们。

一、原汁原味的食法——新鲜生蚝+lemon juice

国外食家都不约而同地推崇开壳生吃。刚刚开放的新鲜生蚝也充满海洋气息，浓郁而清新，特别诱人，撒上几滴柠檬汁，并可直接进入一点海水。柠檬汁不仅可以减少生蚝的气味，还可以在生蚝的香味和酸味中看到。更有甚者，认为lemon juice的掺入为多此一举。

二，门当户对的食法——生蚝+白葡萄酒。

生蚝和白葡萄酒似乎注定要一起出现在桌子上。人们尝试过无数次尝试得出经典结论：很适合生蚝的葡萄酒是白葡萄酒，具有丰富的水果和清爽的酸度，如夏布利，Muscadet和桑塞尔等法国三大白酒产区。新鲜的生蚝与海水的原始味道一起滑入口中，丰富的白葡萄酒堪称完美搭配。

三，优雅的吃法 - 生蚝+西餐厅浪漫的气氛

生蚝的魅力之一是它可以去大堂，有一个餐厅，并有不同的口味。莫伯桑着名的文学作品“我的叔叔尤尔”说：“他们的饮食非常优雅，用一块带有生蚝的小手绢，头部略向前伸，以免弄脏长袍;然后嘴巴快速移动，果汁被吸入，生蚝壳被扔进海里。“当这个优雅的贵族，在西餐厅安静的氛围中，四眼的火花相交，就是优雅大厅里生蚝的无穷魅力。

四，小资情调的芝士烤生蚝的食物。

作为法式西餐的参考，非常美味的生蚝吸收了泸州奶酪风味，然后配合西餐的迷人口味：迷迭香和薄荷。记住新鲜的生蚝，但也不能忘记薄荷，迷迭香的梦想，嘴唇和牙齿之间交叉的微弱气味的新鲜度，小油的艺术自发产生。

五，创意的食法——“酒杯生蚝”

食物方法的民间特征。这个想法是，这种“玻璃生蚝”形状像玻璃，作为开胃菜。具体方法是将生蚝放入酒杯中，将柠檬，薄荷，辣椒和风味的露水混合在一起，制成配套的果汁。当你吃这道菜时，你必须像那样喝，然后把你的脖子喝掉。生蚝入口，有酸辣酱。这种创新的食物方法简单而富有创意，深受年轻人欢迎。

六，中国特色食品方法：生蚝+普洱茶+卤汁。

我从未梦想生蚝可以与普洱茶联系在一起。正是中国传统饮食对这种独特的组合作出了贡献。据说普洱茶水和腌料以1：1的比例炖到生蚝肉。旧味茶入生蚝肉，生蚝的气味，生蚝肉的冷，生蚝肉的质地更脆和圆润。

七，混合食物法 - 日本酥炸生蚝。

食物世界并不是混合之风。软的生蚝肉首先被加工，用糊和面包屑包裹，然后炸成金黄色，外面酥脆。将特制的酱汁浸入特制的酱汁中，咬下来，与蚝油混合，并加入酱汁的味道。如果你和日本人一起去，这绝对是美食世界的混合体。

毫无疑问，生蚝作为一种具有丰富营养和治疗价值的先进海鲜，能改善脾胃，补虚弱，滋润血液，常使皮肤光滑白皙。从明年9月到4月，聪明的蚝客一定会选择在这几个月大快朵颐生蚝。