网红高压锅生蚝怎么做,首先材料一定要好,选用无杂质干净口感清甜的湛江官渡生蚝做高压锅生蚝比较适合。
生蚝肉质饱满,薄壳,肉质清甜,肉汁多,高压锅原味才好吃。
高压锅生蚝规格
小蚝
中小蚝
中蚝
大蚝。
高压锅生蚝制作步骤
生蚝洗干净
生蚝摆放好,加入料酒,可适量加姜蓉蒜蓉;
加入适量水,不用太多,高压气压后关火等待20秒,(时间太长会肉质过硬);
酱料可以是酱油芥末,蒜蓉酱油等,即可食用;
注意事项:不要选粉蚝,腥味大,口感差;湛江蚝比较适合
火候不用太大,新手难把握时间;
网红高压锅生蚝怎么做,首先材料一定要好,选用无杂质干净口感清甜的湛江官渡生蚝做高压锅生蚝比较适合。
生蚝肉质饱满,薄壳,肉质清甜,肉汁多,高压锅原味才好吃。
高压锅生蚝规格
小蚝
中小蚝
中蚝
大蚝。
高压锅生蚝制作步骤
生蚝洗干净
生蚝摆放好,加入料酒,可适量加姜蓉蒜蓉;
加入适量水,不用太多,高压气压后关火等待20秒,(时间太长会肉质过硬);
酱料可以是酱油芥末,蒜蓉酱油等,即可食用;
注意事项:不要选粉蚝,腥味大,口感差;湛江蚝比较适合
火候不用太大,新手难把握时间;