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德国境内采生蚝的详细攻略
上个月听说丹麦生蚝泛滥，让中国人为生态平衡做些贡献时，我一直蠢蠢欲动，由于处在食材极度匮乏的德国小村庄，这种念头越来越坚固了。当地有个说法，月份里有R的日子才能吃生蚝，意思就是一月到四月，九月到十二月都可以吃，现在五月啦，赶紧吧！我们住在不莱梅往南55公里的一个小村庄里，丹麦的南部和德国的北部接壤，共享北海，丹麦生蚝泛滥的地方是丹麦的北端，汽油加住宿就太不划算了。我在德国的中文论坛里发了帖子，问谁
2018-08-01 文章
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吃生蚝和吃蚝油营养一样吗？
蚝油,是用蚝与盐水熬成的调味料，有“海底牛奶”之称。它可以用来提鲜，也可以凉拌、炒菜，我国及菲律宾等国家常用。蚝油一般加有味精，另有用冬菇制造的素食蚝油。蚝油不是油质，而是在加工蚝豉时，煮蚝豉剩下的汤，此汤经过滤浓缩后即为蚝油。它是一种营养丰富、味道鲜美的调味佐料。蚝，属贝壳动物，形如淡菜。牡蛎广东称蚝，福建称蛎。浙江称蛎黄，北方称海蛎子，蛎肉鲜美，营养丰富。可鲜食，加工干制即成蛎豉，还可制罐头、
2018-08-01 文章
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吃货们，这样吃生蚝，吃出法国贵族范儿！
大的轮船在海上停泊着，吊机的长臂正探入海面下。不多时，吊机发出轰鸣声——启动了。海面晃动，长臂缓缓从水面上升起，一大串生蚝被拉出水面，深海的味道瞬间冲出水面。法国工人拿一只长柄钳，剪断绳索尖端。“呼啦啦！”生蚝一下子全掉落到船舱里。工人用一把极锋利的匕首将生蚝撬开，一股清新的香气迎面袭来；工人用拇指和食指轻轻捏住生蚝，捻起来，肥嫩多汁的蚝肉，在天光下宛若水晶般剔透，惹人垂涎。工人吃完生蚝，将蚝壳丢
2018-08-01 文章
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全世界都在刷丹麦生蚝，瑞典傲娇了 : 丹麦，你的生蚝有我的好吗？
话说前几天丹麦驻华大使馆发布了生蚝成灾求救微博之后“丹麦生蚝”这个梗已经快被我大天朝吃货人民玩坏了大家纷纷表示，要组团去丹麦，去和生蚝浪迹天涯丹麦驻华大使馆，也赶紧暗搓搓推广了一波丹麦旅游然而，在大家乐呵呵刷屏调侃丹麦和丹麦生蚝的时候有人开始伐开心了傲娇向丹麦隔空喊话示威：有生蚝了不起啊？谁家还没有点生蚝么？你家的生蚝有我家的好吗？什么，你问喊话的人是谁？还能有谁？当然是长期以来和丹麦相爱相杀过家
2018-08-01 文章
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在澳大利亚，你不吃生蚝就不算你来过。不懂生蚝的你就不能算吃货。
喜欢尝试不同美食的人们一定尝过南半球的生蚝，美食生长在清澈冰凉的海水中，肉质细腻丰满，虽然个头小小，但是丝毫不妨碍它们的肥美爽滑口感留在口中。澳大利亚、新西兰和南非这几个海岸线尤为绵长的国家出产的生蚝正是蚝中极品。我对生蚝的第一个了解，来自于它能自由转换性别，生蚝能够根据环境转换性别。至于为什么要转换性别？有研究人员认为其性别转换和水温有关，理由是在月平均水温为13-20℃时，雄性个体比例高；月平
2018-07-31 文章
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据说生蚝的营养价值非常高？那么女人吃了会有什么好处呢？
生蚝因营养丰富被誉为“海底牛奶”。每100克生蚝中的含锌量高达71.2毫克，是真正的含锌大王。此外，还富含维生素及矿物质，而脂肪含量却很低。而且，生蚝中含有一些多糖类物质，可以帮助增强人体免疫功能，辅助预防心脑血管病等各种慢性疾病。特别是夜市的烧烤摊、大排档等地方，哪家不做烤生蚝？可是大家知道吗，生蚝里藏有一种叫诺瓦克病毒的东西，一不小心就会让你上吐下泻！诺瓦克病毒是引起急性无菌性胃肠炎的重要病原
2018-07-31 文章
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生蚝绿色的东西是屎吗 生蚝不能吃的部位在哪
生蚝虽然营养丰都，但是在吃的时候一定不要吃太多，一天两个就够了。那生蚝绿色的东西是屎吗？哪些部位是不能吃的？一起看下文介绍吧。生蚝绿色的东西是屎吗生蚝肚子里的那一团黑黑绿绿的东西，很多人误以为胃囊里面的是排泄物（即屎），其实不是的，而是海贝生蚝摄食的天然海藻，是生蚝消化的东西，但还没有消化掉。海藻可是很好的植物性营养。而目前国外流行小球藻营养片，小球藻就是生蚝胃囊里绿色物质的主要成分。生蚝不能吃的
2018-07-31 文章
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莎士比亚对生蚝有如此高的评价。
蚝是所有食物中含锌最丰富的。每100克生蚝肉含水量为87.1％，含锌量为71.2毫克。富含蛋白质锌，是锌食品的良好补充。生蚝含有18种氨基酸，肝糖原，B族维生素，牛磺酸和钙，磷，铁，锌等营养成分，经常食用可以提高人体的免疫力。从中药的角度来看，生蚝能滋润肺部，滋润肺部，对肾水有益。西药已经证明它是最富含锌的天然食物之一，也就是说，每天只吃2-3个生蚝，为您提供全天所需的锌。锌的巨大价值反映在它作为
2018-07-30 文章
