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又到每年吃海鲜的时节 秋季吃海鲜忌讳
又到每年吃海鲜的时节 秋季吃海鲜忌讳一同来了解一下吧～常见海鲜的蒸煮方法和火候1、蚬子：不加水干锅煮一点水也不加，干锅煮，开锅不多会儿就能听到‘啪啪’开口的声响，不要翻开锅盖，等个三分钟到五分钟，这样做出来的蚬子肉很嫩。2、生蚝：开锅后蒸三分钟将生蚝放到蒸锅的箅子上蒸熟，水开锅今后再蒸三分钟。值得一提的是，生蚝巨细影响蒸的时刻，个头大的生蚝蒸的时刻须延长1分钟。3、海螺：煮海螺有必要加水煮海螺有必
2018-09-15 文章
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凉拌生牡蛎
凉拌生牡蛎健康成效牡蛎:活血化瘀胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼醋:活血化瘀食材用料牡蛎 250克-300克相克食物姜末 1汤匙胡椒粉 1小勺生抽 2汤匙醋 2汤匙相克食物芥末 适量凉拌生牡蛎的做法1. 古代中医书上记载『牡蛎可以增进女性的气血，滋容养颜』。牡蛎因为含有铁与铜，关于女性特有的铁短少性贫血的治疗是最适当有用的。 牡蛎含有许多、大多数人体内都短少的亚铅。因此食用牡蛎可以避免皮肤
2018-09-15 文章
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白酒蒜蓉煮生蚝
白酒蒜蓉煮生蚝健康成效洋葱:活血化瘀胡萝卜:活血化瘀黄油:活血化瘀食材用料蒜头 相克食物洋葱 相克食物尖椒胡萝卜 相克食物橄榄油黄油 盐生蚝 300克相克食物白葡萄酒 100克白酒蒜蓉煮生蚝的做法1.蚝用清水洗净，准备好蒜头、洋葱、尖椒、胡萝卜等资料。2.将胡萝卜切片，红尖椒切丝，、洋葱切碎。3.锅里加水烧开，用少量盐拌匀，入锅蒸熟。4.蒸熟的蚝控干。5.胡萝卜焯熟待用。6.起油锅，将蚝
2018-09-15 文章
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万花生蚝
食材明细主料生蚝1斤辅料姜葱蒜末彩椒配料料酒食用油酱油盐微辣口味蒸工艺半小时耗时万花生蚝的做法过程 1先把生蚝肉洗洁净。 2料酒腌制一下，去腥，摆盘，放上葱段。 3开水的锅里蒸制十五至二十分钟。 4开锅后，倒洁净蒸出来的水，去掉葱段。 5撒上葱蒜姜沫，彩椒切好装修，浇上热油。 6这样就可以吃了。小窍门新手第一次做，蒸制多久是刚好我也还不会
2018-09-14 文章
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丝瓜生蚝汤
食材明细主料生蚝适量丝瓜适量水适量辅料盐适量花生油适量清淡口味煮工艺十分钟耗时简略难度丝瓜生蚝汤的做法过程1生蚝洗洁净，丝瓜切小块。2水煮开。3生蚝和丝瓜同时下锅煮。4煮熟后，加盐调味，倒一点花生油。5盛出。运用的厨具：煮锅所属分类： 汤类 家常菜 汤羹
2018-09-14 文章
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姜爆炒生蚝
“带着姜香的生蚝，一闻，哇···难以抵御。悄悄的咬一口，鲜甜甘旨。”食材明细主料生蚝适量辅料食用油适量番薯粉适量配料粗盐适量姜一个姜爆炒生蚝的做法过程1番薯粉（半碗），粗盐（3茶匙），倒入装有生蚝的盆子里，重复悄悄的搓洗。因为生蚝太“娇嫩”哩。2o(∩_∩)o...哈哈，洗得非常干净。3烧热锅，倒入恰当的食用油，放入姜丝炒几下后，放入生蚝爆炒，加上恰当的盐粉炒熟即可.4热喷喷的姜爆炒生蚝，上菜喽。
2018-09-14 文章
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关于生蚝你该知道的8件作业！
大致来说只需两类：一侧蚝壳深深凸起的凹型蚝和像扇贝相同较为扁平的扁型蚝。前者最为常见，市面上能吃到的大多数生蚝都是凹型蚝；而后者最有名的就是被称为贝隆生蚝的名贵种类。 2 假定只分为两类，生蚝吧的菜单上为什么常常出现数种或许数十种生蚝种类？ 生蚝的种类常常以生蚝的培育地作为标识。市面上出售的食用生蚝一般都通过了三个阶段：首先在合适养殖的海域进行生蚝苗的养殖；然后会挑选水质肥美、浮游生物许多的出
2018-09-11 文章
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秋初生蚝的味道 猫和你都想了解
秋初生蚝的味道 猫和你都想了解都说秋天是一个收成的时节，这一点在沿海城市上表现的再明显不过了。作为一个典型的沿海城市，九月关于官渡的蚝民而言，写作秋季，寓作丰盈。官渡的秋天是值得等候的，9月1日总算迎来了开海日。封闭了三个月的大海，沉寂了三个月的味蕾，将在久别了的梭子蟹、皮皮虾、花蛤、海蛎子、偏口鱼、八爪蛸等小海鲜的带领下，与你重逢在初秋的榜首口鲜。值此时令佳期，官渡星盛大上台在这个布满“鲜”气的
2018-09-11 文章
